La Lagune
La Lagune
« La biodiversité garantit la vie des vignes qui vont chercher en profondeur les meilleurs sucs, une façon d’élargir le spectre des assemblages et d’affiner ce vin de lieu »
L’année 2016 voit le début d’un partenariat avec la Ligue pour la Protection des Oiseaux ainsi que la création de deux refuges de biodiversité : les Jalles de Ludon et le refuge du Château La Lagune. 40 hectares de liberté.
Une alchimie vertueuse entre le minéral, le végétal et l’animal qui donne, millésime après millésime, âme et profondeur à ce grand vin de terroir.
2022 voit également la naissance d’un verger agroécologique planté face au Château La Lagune. Des variétés anciennes de fruitiers scrupuleusement sélectionnées pour leurs interactions avec le vivant.
Ces arbres sont plantés sur 4 cercles afin recréer un écosystème semblable à une forêt. Cette disposition va permettre d’augmenter les échanges entre les différentes espèces et de créer un équilibre naturel tout en diminuant le nombre de ravageurs qui seront attirés en périphérie.
